Le Jour de la Terre unit les communautés de partout à travers le monde le temps d’une journée dédiée à la préservation de l’environnement depuis maintenant plus de 40 ans. Pour l’occasion, tout le monde est invité à poser un ou des gestes pour sauver la planète! Alors que la date officielle de l’évènement est le 22 avril, on vous invite cette année à adopter des habitudes écoresponsables tout au long du mois pour veiller au bien-être de notre environnement.

Avez-vous entendu parler du slow gardening? Le concept même du jardinage lent est inspiré du mouvement de contreculture slow food. En résumé, le jardinier est invité à prendre une approche passive vis-à-vis son potager pour laisser la nature suivre son cours et l’observer en pleine action. Pour y arriver, le jardinier devra tout de même réfléchir à quelques éléments et mettre en place des conditions optimisées, mais rassurez-vous, c’est tout à fait accessible!

Clair ou ambré, le sirop d’érable est l’une des plus délicieuses ressources du Québec. Alors que le monde entier se limite souvent à l’utiliser sur des crêpes et des gaufres, ici, nous savons qu’il peut sucrer le café comme il peut s’agencer avec le porc et le saumon. Le sirop d’érable est tellement précieux, que les Québécois ont décidé de lui dédier toute une « saison » et de lui construire son propre château fort; la cabane à sucre. Vous l’avez compris, c’est le temps des sucres et question de faire honneur à l’une des plus grandes traditions du Québec, nous vous proposons un plan pour une fin de semaine complètement sucre, à la maison!