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Quand le lapin commence à se faire reconnaître dans les boutiques, il est inévitable que la fête de Pâques arrive à grands pas! Pouvant profiter de la diminution des restrictions de distanciation sociale, cette année, on profite des sucreries et des activités gourmandes en lien avec cette fête. La chasse aux œufs, les chocolats, le chocolat maison et la cabane à sucre sont nos incontournables pour célébrer Pâques 2022!
Du plus loin qu’on se souvienne, la chasse aux œufs a toujours été un must de Pâques. Suivez la tradition orthodoxe en peinturant les œufs à l’aquarelle. De cette façon, tous les membres de la famille participeront à l’activité. Chez Griffon, vous pouvez vous mettre sous la main un ensemble de peinture pour moins de 25 $! Pour la version gourmande de la chasse aux œufs, optez pour des cocos chocolatés.
C’est l’événement de choix qui permet de manger des sucreries sans se sentir coupable. Étant un remontant naturel, le cacao va se retrouver sous toutes les formes dans différentes couleurs. Alors, profitez du moment en encourageant des boutiques locales qui offrent des collections exclusives pour l’événement.
Si vous n’avez pas envie de dépenser dans une boutique pour obtenir du chocolat, il suffit de le faire dans le confort de votre maison. C’est un parfait combo pour ceux qui préfèrent économiser et qui ont le bec sucré. Voici 3 recettes IGA à base de chocolat :
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
2 contenants de Délice au chocolat noir Fontaine Santé
1/2 tasse de miel
1/2 tasse d’huile végétale ou canola
1/2 tasse de farine de blé entier ou tout usage
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse d’amandes ou noix hachées ou 1/4 de tasse de pépites de chocolat (facultatif)
Préparation : 1h30
Popskis :
1/2 tasse de purée de dattes Madame Labriski
1/2 tasse de beurre d’arachide naturel (d’amande ou de Wowbutter)
1/2 c. à thé de fleur de sel
1/2 tasse de noix de coco non sucrée, râpée en flocons moyens
1 tasse de quinoa soufflé
1/2 tasse de bleuets déshydratés
L’enrobage :
1 boîte de fondue Classique de Chocolats Favoris
Décoration :
Noix de coco non sucrée, râpée en flocons moyens
Confettis à gâteau
Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min
Crémeux au chocolat :
1 1/2 tasse de crème à cuisson 35% M.G
1 1/2 tasse de lait
9 jaunes d’œufs
1/4 tasse de sucre
1/2 sachet de gélatine de 7g
6 oz de chocolat noir OcoaTM
4 oz de chocolat au lait AlungaTM
Pâte sablée :
3 3/4 tasses de farine tout usage
2 tasses de sucre à glacer
2 tasses de beurre ramolli
Streusel au chocolat :
1/2 tasse de beurre
1/2 tasse de cassonade
3/4 tasse de farine tout usage
3 c à soupe de fécule de maïs
1/4 tasse de poudre de cacao extra brute
2 c. à soupe de sel
1 mangue, pelée et coupée en petits cubes pour garnir
Quand le printemps se montre le bout du nez, c’est le moment de courir à la cabane à sucre. Que ce soit des fèves au lard, des saucisses à l’érable ou les pets de sœurs, à l’érablière Charbonneau, tous les mets traditionnels québécois s’y trouvent! Pour les randonneurs qui aiment bouger après avoir bien mangé, cette cabane à sucre moderne offre des activités extérieures telles que des sentiers pédestres en montagne et un Abraska.
2305 Chem. Rockland
Montréal, QC H3P 3E9, Canada
