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Soufflé est une pâtisserie spécialisée en gâteaux au fromage japonais. Ce dessert, moins riche et sucré que celui que nous connaissons ici, est à la fois onctueux et léger. Sa texture rappelle le gâteau éponge et son équilibre sucré-salé est parfait. Découvrez cette spécialité ainsi que d’autres desserts japonais!